Еклер фісташковий

«Еклер фісташковий» — витончена варіація французького десерту для любителів горіхових смаків. Основу складає легке заварне тісто, яке при випіканні утворює порожнисте середовище та золотисту скоринку. Усередині наповнення — крем із фісташок: ніжний, оксамитово-густий і насичений природним смаком цього горіха. Зверху еклер покритий тонким шаром глазурі у світло-зелених тонах, що підкреслює горіхову тему десерту, та посипаний шматочками обсмажених фісташок, додаючи хрусткого акценту. Цей еклер чудово підходить для подачі на святкових подіях або для задоволення повсякденних смакових бажань у поєднанні з кавою чи чаєм.